DFIF.dk (Dansk Firmaidrætsforbund) 18.02.2015
Af: Rikke Gundersen
På Hotel- og Restaurantskolen i Valby kæmper de med at forbedre elevernes sundhed og mindske frafaldet. Dette gøres blandet andet ved, at over 70 procent af råvarerne i deres kantine er økologiske og ved, at man ikke kan købe slik og sodavand. Samtidig er der sat skilte op om, at man skal tage trappen i stedet for elevatoren, fortæller uddannelsesleder Niels Kristian Østergaard. Med den nye erhvervsskolereform skal eleverne yderligere have minimum 45 minutter motion i løbet af en undervisningsdag.
Centerleder på Center for Ungdomsforskning, Noemi Katznelson vurderer, at motion også kan være med til at forebygge frafald:
"En af årsagerne til det store frafald på erhvervsskolerne er, at det med de korte skoleforløb er svært at få skabt et skolemiljø, hvor eleverne har en følelse af, at de går sammen med andre elever. Daglig motion kan være med til at skabe mere fællesskab blandt eleverne. Det kan give en indirekte positiv indvirkning på frafaldet" forklarer Noemi.
Hele artiklen kan læses på DFIF.dk | 18.02.2015
